一、服务范围

酒店餐饮行业中心依托北大纵横连锁研究院在中国十余年的企业实战咨询经验，上百家连锁餐饮酒店企业实战案例，集合北大纵横人才、技术、品牌优势，在传统服务、零售、快消品行业在互联网经济转型过程中，提出以消费者需求和消费习惯为导向的商业模式靶形设计模型、全服务链管理的理论体系，无边界人力资源管理体系、粉丝营销管理体系等核心理念和模型，并在诸多客户里实现多业态组合经营的模式，突破原有连锁商业模式，做到线上线下同步发展，帮助客户实现快速高效的品牌和商业网络的构建，迎接互联网时代产业的转型。我们愿与中国酒店餐饮服务行业共同成长，为中国连锁行业的可持续发展提供有效动力。

二、服务内容

商业模式设计

战略规划

组织架构设计

业务和管理流程变革

人力资源管理体系设计

企业文化升级

人才发展和领导力构建

任职资格和胜任素质模型设计

人才测评

信息化规划等

三、典型客户

全聚德集团整连锁经营整体发展战略设计项目
武汉良品铺子有限责任公司整体商业模式设计及实施推进
北京翔达投资管理有限公司整体商业模式设计及落地实施
四川佳海通讯有限责任公司整体商业模式设计及落地实施
杭州千岛湖啤酒有限责任公司整体商业模式设计及落地实施
咖啡陪你管理有限公司连锁经营体系设计
湘鄂情连锁体系设计项目
上海耶里夏丽餐饮管理有限公司连锁体系设计及落地实施
中国淮扬菜集团连锁经营管理体系设计及落地实施
厦门豪客来餐饮管理公司连锁经营管理咨询
北京大宅门餐饮集团连锁经营管理咨询
俏江南餐饮集团上市投融资分析
武汉凯威啤酒屋餐饮连锁体系设计
御香苑火锅连锁体系设计
首都机场餐饮集团连锁体系设计
蓝星集团济公餐饮连锁体系设计

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